Mycélium
Mycélium Citribel
Qu’est-ce que le mycélium Citribel ?
Le mycélium est la structure racinaire d’un champignon, qui peut se développer sous terre ou sur des troncs d’arbres en décomposition. Le mycélium forme un réseau complexe de tubes microscopiques qui remplissent diverses fonctions au cours de sa croissance. Par exemple, le mycélium contient toutes les enzymes nécessaires à la décomposition naturelle et fournit aux plantes et aux arbres des nutriments essentiels. En outre, le mycélium est essentiel pour faciliter la communication entre les différentes plantes et les différents arbres, ce qui lui a valu le surnom de « world wide web » en anglais comme www.
Forte d’une expérience de 100 ans dans la production d’acide citrique naturel à l’échelle industrielle, Citribel génère un volume stable et continu de mycélium humide comparable à environ six terrains de football par jour. Citribel est donc autant un producteur de mycélium qu’un producteur d’acide citrique. Après une récolte minutieuse, nous séchons et broyons les filaments, créant ainsi une poudre de mycélium unique. En étroite collaboration avec nos collègues italiens, nous produisons à l’échelle industrielle une gamme variée de tissus MycaNova grâce à leur style, leur savoir-faire et leur expertise. Citribel est l’un des rares producteurs de mycélium à produire du mycélium en si grande quantité.
Domaines d’application du Mycelium Citribel ?
Notre mycélium humide est riche en protéines, ce qui le rend idéal pour la supplémentation des aliments pour animaux. Il s’agit également d’une ressource écologique et durable. Notre poudre sèche de mycélium est un composant de haute qualité qui se mélange facilement aux mélanges et formulations existants. Elle peut être utilisée comme biomatériau dans des applications telles que les tiges de chaussures, la maroquinerie, les emballages de luxe, l’ameublement, l’automobile et autres.
En extrayant les protéines, il reste un produit, riche en bêta-glucanes, qui peut renforcer le système immunitaire pour lutter contre les infections.
Tout cela fait de Citribel non seulement un producteur de mycélium à haut volume, mais aussi un expert en mycélium.
Marques de Citribel
Certifications
Citribel est fière d’être certifiée :
Ecovadis, pour son approche durable
GMP+ pour l’assurance de la sécurité des aliments pour animaux
Halal, par le halal food council of Europe
Kasher, via le kosher certification service
ISO 9001 / ISO 14001 / ISO 22000 / FSSC 22000
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